Glasa Real | Dulces Ilusiones Dulces Ilusiones repostería de Diseño
Tag: Glasa real

30

sep2015
Una consulta que tenemos muy frecuente en nuestras tiendas de repostería creativa es qué colorante es el idóneo para teñir la glasa. Sobre todo en colores intensos como el ... Leer más

28

sep2015
Hay muchas maneras de hacer glasa real. En el post en el que hablábamos de los ingredientes para hacer glasa real, ya vimos muchas cosas al respecto. Hoy ... Leer más

06

mar2015
Y ¿cómo es eso?… Te lo contamos de manera sencilla: La forma tradicional es hacer Glasa Real con clara de huevo. Por cuestiones de seguridad alimentaria normalmente utilizamos claras pasteurizadas, pero el resultado es el mismo. Así tampoco desperdiciamos las yemas (o estaríamos comiendo flanes eternamente ;D) Entonces ... Leer más